怎麽樣的廚房才是衛生的？

怎麽樣的厨房才卫廚房才是衛生的？

怎麽樣的廚房才是衛生的？

怎樣的廚房才稱得上衛生呢？其實，灶台清潔整齊、厨房才卫地麵幹淨並不夠，厨房才卫還必須糾正許多家庭廚房中的厨房才卫誤區。

有些人一塊抹布到處擦，厨房才卫既擦灶台，厨房才卫又擦鍋、厨房才卫盆及碗筷，厨房才卫這很容易引起汙染。厨房才卫因此，厨房才卫廚房中的厨房才卫抹布必須按需求分開使用。應該多準備幾塊抹布，厨房才卫“專布”專用，厨房才卫並在用完後用肥皂水洗淨晾幹，厨房才卫過油過汙的厨房才卫抹布要及時調換，以免成為細菌孳生地。

有的人家把碗筷、蔬菜、痰盂、拖把放在同一池裏洗刷，這也是十分錯誤的。因此，家庭中的水池最好洗漱汙潔錯開，有條件者最好安裝兩個水池為佳，暫時無條件者，洗碗洗菜應另備專盆。

廚房中各式物品較多，而廚房中物品的擺放，對家庭衛生極為重要。有人買菜回來把菜籃往飯桌上一放，揀菜、吃飯都在同一桌上進行，這也是一種汙染源。因此，廚房也要分汙染區和清潔區，一切均宜按類歸放。

有的人家窗明幾淨，物品井井有條，但卻忽視了菜板與菜刀的清潔。其實，切菜板和刀是最容易藏汙納垢的地方。每次使用後，菜板都應認真刮淨、清洗，木質菜板還應在日光下晾曬消毒。切過生魚、肉、禽的刀最好用開水燙一下，以避免寄生蟲的汙染。